JEAN-MARC QUARIN – LOVE & CABERNET

JEAN-MARC QUARIN – LOVE & CABERNET

Love & Cabernet chez Jan-Marc Quarin Ce travail s’est étalé sur une année entre juillet 2016 et juillet 2017. Mes objectifs étaient multiples. D’une part, goûter des vins que je connais peu et pour lesquels je n’engage pas de suivi de dégustation ; d’autre part, profiter du profil gustatif des  2015, en particulier de leur texture veloutée et observer si…

TERRE DE VINS 2017

TERRE DE VINS 2017

Nouveauté 2017, le jury qui décerne les Talents Bordeaux Supérieur a pris un coup de jeune. La sélection des six vins qui serviront d’ambassadeurs de l’appellation aux quatre coins du monde a été confiée à des étudiants, membres des clubs œnologiques des grandes écoles parisiennes. Talents Bordeaux Supérieur : le choix de la nouvelle génération En savoir plus