Naissance d'un vin

Birth of a wine

« On ne devient pas vigneron sur un coup de tête,c’est une décision mûrie, ce n’est pas un coup de foudre, c’est une passion : Mon goût prononcé pour la nature et le travail de la terre, ma volonté d’y vivre au plus près m’ont attiré dans cette voie…C’est en 2003 que je reprends le Château Saincrit, une propriété existant depuis trois générations : Reprendre un vignoble, c’est un choix difficile car on ne peut pas nier son passé et la manière dont il a été travaillé et conduit pendant des années : il y a un temps d’observation au rythme des saisons…un peu comme un mariage. »

"One does not become a wine maker overnight
It’s a reponsible decision, not a passing fancy, rather a passion : my unmistable taste for nature and for labouring the land, along with my desire to live it fully, has guided me …
It was in 2003 that I took over le Château Saincrit, a vine-growing property existing for 4 generations.
To take over a vine-yard is a difficult choice because we cannot deny its past and the manner in which it had been toiled and improved over the years :
There is a time  in which one must observe the rythms of the seasons… not unlike a marriage of sorts."

Florence Prud'homme